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【工夫茶】ゴンフーチャア
丁寧に手間をかけて美味しいお茶を淹れる作法。
中国南部で最初に行われ、現在では中国各地・台湾で茶文化のひとつとして根付いています。
日本でもテレビで取り上げられる事も多く、茶壷
(急須のこと)の上からお湯をかける様子を見かける
機会も多くなっていますが、全ての中国茶が工夫茶で飲まれるわけではありません。 |
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| ■当店の店内でお飲み頂ける中国茶は以下のとおりです。 |
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〔初心者の方は最初は戸惑うかもしれませんが、
一煎目はお淹れしますのでご安心下さい〕 |
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※中国茶は複数名でのご利用は出来ません。
お１人１点のご注文をお願いします。 |
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| 種別 |
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産地 |
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茶名 |
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価格 |
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| 青茶 |
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福建省武夷山 |
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純種大紅袍 |
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5,250 |
円 |
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大紅袍(濃香) |
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1,785 |
円 |
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大紅袍 |
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1,050 |
円 |
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白鷄冠(野生茶) |
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1,785 |
円 |
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白鷄冠 |
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1,050 |
円 |
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鉄羅漢 |
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1,050 |
円 |
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水金亀 |
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945 |
円 |
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金鳳凰 |
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1,155 |
円 |
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不見天 |
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1,155 |
円 |
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半天妖 |
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1,050 |
円 |
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極品肉桂 |
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840 |
円 |
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奇蘭 |
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840 |
円 |
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梅占 |
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840 |
円 |
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福建省安渓 |
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観音王 |
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1,155 |
円 |
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安渓鉄観音 |
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840 |
円 |
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広東省鳳凰山 |
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鳳凰単叢 蜜蘭香 |
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840 |
円 |
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鳳凰単叢 芝蘭香 |
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840 |
円 |
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鳳凰単叢 杏仁香 |
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840 |
円 |
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鳳凰単叢 桂花香 |
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840 |
円 |
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台湾 |
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大禹嶺高山茶 |
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1,470 |
円 |
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梨山高山茶 |
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1,050 |
円 |
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阿里山高山茶 |
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945 |
円 |
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東方美人 |
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840 |
円 |
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凍頂烏龍茶 |
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735 |
円 |
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金萱茶 |
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735 |
円 |
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文山包種茶 |
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735 |
円 |
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木柵鉄観音 |
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735 |
円 |
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| 緑茶 |
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浙江省杭州 |
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西湖龍井 |
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630 |
円 |
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明前梅家塢龍井 |
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1,050 |
円 |
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江蘇省 |
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碧螺春 |
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630 |
円 |
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| 白茶 |
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福建省 |
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白毫銀針 |
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735 |
円 |
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| 黄茶 |
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湖南省 |
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君山銀針 |
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840 |
円 |
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| 黒茶 |
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雲南省 |
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雲南七子餅茶2002 |
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840 |
円 |
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プーアール陳年散茶1995 |
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945 |
円 |
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| 花茶 |
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福建省 |
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茉莉龍珠 |
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525 |
円 |
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福建省 |
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まいかい花茶 |
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525 |
円 |
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菊花茶 |
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525 |
円 |
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| 花茶 |
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福建省 |
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愛心奉献 |
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630 |
円 |
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| (工芸茶) |
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紅牡丹 |
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630 |
円 |
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秋水伊人 |
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630 |
円 |
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開花百合 |
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630 |
円 |
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一見鐘情 |
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630 |
円 |
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飄香銀元宝 |
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630 |
円 |
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歩歩高升 |
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630 |
円 |
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出水芙蓉 |
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525 |
円 |
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